https://boneandmarrow.com/blogs/uppskriftir.atomBone & Marrow Iceland - UPPSKRIFTIR2021-12-06T12:48:07+00:00Bone & Marrow Icelandhttps://boneandmarrow.com/blogs/uppskriftir/raudvinssosa-med-nautabeinaseydi2021-12-06T12:48:07+00:002021-12-06T16:53:08+00:00Rauðvínssósa með nautabeinaseyðiJón Jónsson
Rauðvínssósa með nautabeinaseyði 1 hvítur laukur 3 hvítlauksrif 3 msk skírt smjör 2-3 stilkar timian 3 msk rauðvínsedik 150 ml rauðvín ( sjóða niður um 50 %) 300 ml nautabeinaseyði 6 x einiber ( valfrjálst ) 1 tsk kóríander fræ ( valfrjálst ) 6 x negulnaglar ( valfrjálst ) 50 gr kalt smjör Salt og pipar]]>
https://boneandmarrow.com/blogs/uppskriftir/rjomasveppasosa-med-lambabeinaseydi2021-12-06T12:37:56+00:002021-12-06T17:09:54+00:00Rjómasveppasósa með lambabeinaseyðiJón Jónsson
1 hvítur laukur 2 hvítlauksrif 150 gr. sveppir 2 msk hreint skírt smjör 2 stilkar ferskt timian 2 msk sérrý edik 100 ml hvítvín 150 ml lambabeinaseyði 250 ml rjómi Salt og pipar]]>
https://boneandmarrow.com/blogs/uppskriftir/sitronusosa2021-10-16T15:30:44+01:002021-10-16T15:31:11+01:00SítrónusósaJón Jónsson
3 eggjarauður Ferskt Dill Safi úr hálfri sítrónu ein krukka skírt smjör brætt á vægum hita Þeytið eggjarauður þar ti þær eru léttar og ljósar bætið safa úr hállfri sítrónu útí eggin ásamt dillinu, Hellið bræddu skírðu smjöri í mjórri bunu útí og hrærið stanslaust á meðan. Passið að hafa smjörið ekki of heitt.]]>
https://boneandmarrow.com/blogs/uppskriftir/ramen-skal2021-10-16T15:28:26+01:002021-10-18T22:49:14+01:00Ramen skálJón JónssonRamen skál
Ghee steiktir sveppir
Nauta beinaseyði bætt útí
Krydda með chilli, pipar Hellið súpunni yfir núðlur, toppið með kjöti, linsoðnu eggi, rauðum chilli og ferskum kóríander.
]]>
https://boneandmarrow.com/blogs/uppskriftir/keto-kaffi2021-10-13T18:43:16+01:002021-10-16T09:42:31+01:00Ketó KaffiJón JónssonKetó smjörkaffi með kanil Hellið uppá kaffi 1 msk skírt smjör útí heitt kaffið Örlítið sjávarsalt Hreinn kanill]]>
https://boneandmarrow.com/blogs/uppskriftir/blomkal-med-skirdu-turmerik-smjori2021-09-28T02:54:43+01:002021-10-18T22:47:03+01:00Blómkál með skírðu túrmerik smjöriJón Jónssonhttps://boneandmarrow.com/blogs/uppskriftir/supa-manadarsins-tomatsupa-med-lambabeinaseydi2021-09-28T02:53:35+01:002021-10-18T22:45:36+01:00Tómatsúpa með lambabeinaseyðiJón Jónsson
2 dósir hakkaðir tómatar 3 msk tómatpúrra Pipar, chilli krydd og grænmetisparadís ( kryddhúsið)
Sjóðið saman og hellið í skál. Toppið með ferskum basil Gott er að bæta ferskum fetaosti í súpuna]]>