eftirJón Jónsson
Nautabeinaseyði B&M
Við hjá Bone & Marrow framleiðum beinaseyðin okkar sjálf og eru þau gerð frá grunni.
Við gerð nautabeinaseyðis notum við nautabein frá Sogni Holdanautakjöt, íslenskt grænmeti frá Sölufélagi Garðyrkjubænda og lífrænt krydd frá Biova.
Þessu er öllu blandað við vatn og látið malla í 20+ klst. Seyðið er síðan sett heitt í krukkur og hraðkælt þannig að það þarf engin efni til að auka geymsluþol.
Svona gerum við nautabeinaseyði!
Við gerð nautabeinaseyðis notum við nautabein frá Sogni Holdanautakjöt, íslenskt grænmeti frá Sölufélagi Garðyrkjubænda og lífrænt krydd frá Biova.
Þessu er öllu blandað við vatn og látið malla í 20+ klst. Seyðið er síðan sett heitt í krukkur og hraðkælt þannig að það þarf engin efni til að auka geymsluþol.
Svona gerum við nautabeinaseyði!